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Ausflüge an die Küste oder Ausland
Wegen der klimatischen Besonderheiten ist das hiesige
Olivenöl durch sein charakteristisches Aroma bekannt und
aufgrund der vorteilhaften Zusammensetzung der Fettsäuren
sehr begehrt.
Das slowenische Istrien ist eines der nördlichsten Gebiete,
wo der Olivenbaum noch wächst.
Die Tradition des Olivenölanbaus reicht zwar weit in die
Vergangenheit, in den letzten drei Jahrzehnten erlebte er
aber einen neuen Aufschwung.
Natürliche Gegebenheiten, das Können und der Eifer der
Olivenölbauer geben außerordentliche, international
anerkannte Ergebnisse. Die Bezeichnung „Natives Olivenöl aus
slowenischem Istrien“ mit geschützter Ursprungsbezeichnung
stellt sicher, dass dieses Olivenöl aus lokalen Olivensorten
hergestellt und auf dem Gebiet des slowenischen Istriens
verarbeitet und abgefüllt wird. Es muss mindestens 30% der
istrischen Olivensorte „Belica“, die wegen des hohen
Antioxidantiengehalts eine länger anhaltende Frische und
Qualität sichert, enthalten.
